¿ QUÉ ES EL PSYLLIUM?

Me imagino lo que os preguntáis... y no, no es una de mis locuras o un nombre que me he sacado de la manga 😂Como podéis ver en la ficha, el psyllium es una semilla con muchas propiedades, no solo ayuda con problemas de estreñimiento, sino para lo que cocinamos de forma saludable y sin … Sigue leyendo ¿ QUÉ ES EL PSYLLIUM?

BUDDHA BOWL CON VINAGRETA DE UMEBOSHI

¡Hola a tod@s!!! ¿cómo ha ido la semana?, yo muy dedicada a poderos aportar una receta como siempre vegetariana estricta, sin gluten, con ingredientes eco, y donde ésta vez incorporo el vinagre de umeboshi del que os hablé la semana pasada, para que lo podáis probar. Como algunos de vosotros me habéis comentado, queréis empezar … Sigue leyendo BUDDHA BOWL CON VINAGRETA DE UMEBOSHI

¿QUÉ ES EL VINAGRE DE UMEBOSHI?

Existen muchos vinagres en el mercado, de vino, manzana, arroz... Pero cada día más, el uso del vinagre de umeboshi se ha ido extendiendo sobre todo en las personas, que deciden tener una alimentación más saludable o ecológica. Delicioso en ensaladas, como parte de una vinagreta, para aderezar arroces, o como parte del macerado de … Sigue leyendo ¿QUÉ ES EL VINAGRE DE UMEBOSHI?

SALSAS VEGANAS PARA PATATAS BRAVAS

Como os comenté la semana pasada en la receta de patatas bravas, hoy os traigo dos recetas de salsas para patatas bravas, veganas y saludables. La primera la podréis realizar en un momento, pues tiene una base de ketchup y al ya estar previamente realizado, nos ahorra unos cuantos pasos. La segunda es algo más elaborada … Sigue leyendo SALSAS VEGANAS PARA PATATAS BRAVAS