Hola, me llamo Teba, tengo 42 años y después de gran parte de mi vida dedicada al mundo de la moda como diseñadora y patronista industrial, hace algunos años y para intentar superar una grave enfermedad, descubrí que había otras formas de cuidar mi salud, de vivir, y empecé a profundizar en ellas.

Investigué y leí mucho sobre alimentación, dietas, cocina saludable, ecología… y poco a yopoco se convirtió en parte de mi vida; consiguiendo regular mucho mi tiroides (tengo hipotiroidismo), reducir los niveles de colesterol, eliminar la insulinoresistencia, hipertensión y perder 63 kilos.

Quise saber más, y realicé el curso de nutrición, dietética y dietoterapia naturista (ISMET), el curso de cocina saludable vegetariana y vegana (ISMET), y talleres sobre alimentación alcalina, Ayurveda… Sigo reciclándome y barajando nuevos estudios como de cocina Raw, alta cocina vegetariana- vegana, repostería vegana…


Este blog lo he creado para poder compartir mi experiencia al cambiar a una alimentación más saludable, sin gluten, ecológica y vegetariana estricta.

Compartir todo lo que aprendo sobre recetas, alimentos, ecología o el estilo de vida y consumo ecológico. Descubrir restaurantes saludables, y recetas de diferentes partes del mundo.

Este es un blog para preguntar, opinar, yo aportaré lo que sé y seguro que vosotros muchas cosas más. Siempre desde el respeto a las diferentes ideas que cada uno tenga, y con sentido del humor ¡que no falte!!.


ALGO MÁS SOBRE MÍ

Apasionada por la naturaleza y por los productos de la tierra, creo firmemente en la importancia de cuidar nuestro entorno.

Potenciar un estilo de vida ecológico, tanto en el cultivo de los alimentos en la conservación de nuestro entorno o intentando producir el mínimo de residuos, es y será crucial para el planeta.

En la vall D´aran
Creo que hemos perdido el contacto con la naturaleza, y olvidado intentar tener una vida más sostenible y sencilla. En este proyecto estoy trabajo cada día, para mí y mi familia.


 

12 Comentarios en “SOBRE MÍ

  1. Preciosa tu nueva web! Enhorabuena porque manteniendo tu buen gusto, le has dado un nuevo aire que me encanta y que nos permitirá seguir obteniendo recetas, informaciones y esas ideas que tan bien sabes transmitir.
    Felicidades! Te envío muchísimos ánimos y te deseo mucha suerte!

    1. Muchísimas gracias por tan bonito comentario, la verdad es que anima mucho. Me alegra que te guste la página le intento poner mucho cariño a todo lo que hago, aunque a veces cueste un poco.
      Como tú ya sabes, tener un blog no es fácil y últimamente por temas de salud me ha costado más, pero por fin el jueves publico una nueva receta que espero guste.
      Como ya te habrás dado cuenta soy muy sincera y reconozco que tengo que pasar más por tu página para ver tu trabajo (últimamente no leo casi nada) así que esta tarde le voy a dedicar un buen rato a leerte y aprender de ti.
      Te mando un gran abrazo.

    1. ohh!!! muchas gracias Mon, qué ilusión tu comentario. Gracias le he puesto todo el cariño a la página, a ver si gusta. Un gran beso. 🙂

  2. Hola,
    Me encanta tu página. A mi también me apasiona la alimentación saludable, haces unos artículos muy elaborados para mostrar este mundo y también soy freak cómo tú, ya compartimos varias pasiones. Felicidades y enhorabuena nuevamente por tu blog. Un abrazo enorme.

    1. Muchas gracias José, me hace mucha ilusión recibir tu comentario. Me alegra sea de utilidad todo lo que voy compartiendo. Sí cada día somos más freaks del cine en especial el asiático. Un abrazo enorme. 🙂

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