Me encantan los hummus, y los hago de todo tipo de legumbres, les añado verduras y especias diferentes. Para mí es un plato al que se le puede dar muchos […] Leer más
Categoría: RECETAS
Aquí comparto ideas y recetas para una alimentación 100% vegetal, saludable y ecológica. Sin refinados ni gluten pero con mucho sabor.
Tanto las patatas como el chorizo, son dos ingredientes muy usados en la gastronomía española, consumido en múltiples guisos, tapas… Hoy he querido darles un uso más saludable y en […] Leer más
Ligera, saludable, digestiva… Muy rica tanto fresquita en verano, como caliente en invierno. Esta bebida de chufa es ideal para vegetarianos, veganos intolerantes a la lactosa o a la caseína, […] Leer más
Es fantástico tener una gran zarza de moras en mi casa, así que cuando llegan finales de agosto principios de septiembre, es una gran alegría poder coger moras a las […] Leer más
Para los amantes de la sopa hoy comparto mi favorita, sopa de champiñones Portobello, Shiitake y Kome miso. En casa nos encanta por su sabor y propiedades, y aunque ya […] Leer más
Me encantan las patatas bravas 😍 para mí son una pasión, allá donde vaya siempre procuro pedirlas. Las he probado de todo tipo de tamaños, con diferentes salsas unas más […] Leer más
Hoy estoy súper contenta, de poder compartir esta receta de crema de calabacín con manzana. Ideal no solo para días festivos y navideños, sino también para quien tenga pocas ganas […] Leer más
Cuando llega época de fiestas, en algunas ocasiones, nos podemos llegar a exceder con el alcohol; hoy os comparto este cóctel de uva y jengibre, especiado sin alcohol, para pasar […] Leer más
Hoy es un día muy especial, porque esta receta de warp con crema de cacao y muchas que vendrán, van a ser parte del proyecto internacional Mami ecológica. Este proyecto aúna […] Leer más
Me encantan las moras y como ya os conté en la receta de mermelada de moras tengo una fantástica zarza en mi casa, nos ha dado más de un kilo […] Leer más
Ya sabemos que en este mundo lleno de carnes y pescados, rebosando de proteína animal y dietas poco saludables, muchas personas piensan que con una alimentación vegetariana estricta o vegana […] Leer más
¡Ya los tenéis aquí!!! 🎉 he hecho una maratón, para poderos compartir lo antes posible la receta mejorada de los falafels con tahin que os enseñé hace dos semanas en Facebook e […] Leer más
Uno de los ingredientes que suelo utilizar mucho en mis recetas del día a día es el tahín casero, al tener el sésamo tantos nutrientes es ideal para las personas […] Leer más
Como muchos sabéis, llevo un tiempo ideando vuestras peticiones; una de ellas fue realizada por Fer una simpática amiga mexicana que a través de Facebook me pedía un postre lo […] Leer más
Ya sabéis los amigos de redes sociales y sobre todo por el nombre del blog, que me encantan las recetas de todo el mundo y cuanto más exóticas y especiadas […] Leer más
Ahora que empieza el buen tiempo, apetece más salir a hacer ejercicio, pasear por la playa, o si como yo, vivís en la montaña🏔 dedicaros al cuidado de las plantas, […] Leer más
¡Vegetarian@s del mundo, esta es la mejor receta de paté de tomates secos del mundo!!!…😂 Pues la verdad es que no, seguro que hay otras personas que han creado patés veganos […] Leer más
¿Habéis probado alguna vez algas? Si no teníais idea de cómo introducir algas en vuestra alimentación; puede que realizar esta sopa de algas dulse y wakame, sea una buena manera […] Leer más
Yo no sé a vosotros pero a mí me encantan los dulces, pero no los dulces empalagosos como gominolas, o la bollería o repostería con cantidades de azúcar, harinas refinadas […] Leer más
¡Hola a tod@s!!! ¿cómo ha ido la semana?, yo muy dedicada a poderos aportar una receta en forma de buddha bowl; como siempre vegetariana estricta, sin gluten, con ingredientes eco, […] Leer más
Como os comenté la semana pasada en la receta de patatas bravas, hoy os traigo dos recetas, de salsas veganas para patatas bravas saludables. La primera la podréis realizar en […] Leer más
¡Feliz Lunes a tod@s!!! ¿Cómo ha ido la semana? a mí me ha pasado en un vuelo, he estado muy entretenida preparando este paté de shiitake y champiñones que varias […] Leer más
Lo confieso, no me apasionan las alcachofas, siempre las he encontrado un tanto agrias, insulsas, además de feas. Pero con esta crema de alcachofas asadas… En contra de lo que […] Leer más
Me encantan las bebidas vegetales, durante años y antes de cambiar mi alimentación a vegetariana estricta, era para mi desgracia fan de la leche de vaca y luego de la […] Leer más
Cada día resulta más difícil poder compaginar nuestro día a día de trabajo, estudios, hijos… y mantener una alimentación saludable, a parte de que la industria alimentaria nos vende un […] Leer más
Para mí un Hummus o paté de legumbres, es uno de mis imprescindibles que siempre intento tener en la nevera, junto con diferentes salsas, y tempeh de garbanzos entre otros; […] Leer más
Me encanta el jengibre, y no solo por su sabor, sino por las fantásticas propiedades que tiene. Unido a la cúrcuma es una bomba antibacteriana y antiinflamatoria como ya os […] Leer más
Hace unos días compartí en Instagram y Facebook, este porridge de avena y trigo sarraceno para llevar, para así ayudar a que todo el mundo pueda desayunar sano en casa, […] Leer más
Me encantan las cremas, y al ser temporada y tan versátil esta crema de calabaza vegan con jengibre y cúrcuma, es la protagonista de hoy. Quería darle un toque fresco […] Leer más
Me gusta mucho poder realizar recetas saludables y también fáciles de hacer, y si se pueden llevar cómodamente al trabajo, de paseo… para mí es fantástico. Son unas barritas, ideales […] Leer más
Desde hace ya muchos años, tengo gran afición tanto por la cultura asiática como por su gastronomía. No solo me encanta la comida japonesa, si no la tailandesa, china, la […] Leer más