Surgen muchas dudas sobre la diferencia entre el tamari y la salsa de soja. Hoy os explico esas diferencias, cual es más saludable sus propiedades y usos. No solo el tamari es el aliño para acompañar platos japoneses, según la macrobiótica es un alimento muy terapéutico.

Yo la suelo utilizar para el aliño de ensaladas, como toque final a la hora de hacer un wok de verduras, e incluso para darle un toque especial a un paté o a un arroz hervido. Me gusta mucho la variedad strong que es mucho más oscura y más fuerte de sabor; es preferiblemente para cocinar, para acompañar unos makis podría resultar muy fuerte de sabor.

tamariNo dejéis de probarlo pues es delicioso, tal y como os explico en la ficha. En los cambios de estación, es una gran ayuda para dar vitalidad a nuestro cuerpo.

El tamari nunca contendrá gluten ya que es la fermentación solo de soja

2 respuestas a «¿QUÉ ES EL TAMARI?»

  1. Interesante artículo y delicioso el desayuno pan sin gluten aguacate con tomate.

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