BUDDHA BOWL CON VINAGRETA DE UMEBOSHI

¡Hola a tod@s!!! ¿cómo ha ido la semana?, yo muy dedicada a poderos aportar una receta como siempre vegetariana estricta, sin gluten, con ingredientes eco, y donde ésta vez incorporo el vinagre de umeboshi del que os hablé la semana pasada, para que lo podáis probar. Como algunos de vosotros me habéis comentado, queréis empezar … Sigue leyendo BUDDHA BOWL CON VINAGRETA DE UMEBOSHI

WOK DE FIDEOS DE BONIATO Y TEMPEH DE GARBANZOS

Desde hace ya muchos años, tengo gran afición tanto por la cultura asiática como por su gastronomía. No solo me encanta la comida japonesa, si no la tailandesa, china, la reconfortante sopa Pho vietnamita, o el kimchi coreano. Estuve pensando, cual sería la primera receta a compartir, algo sencillo y rápido, algo más occidental... Pero … Sigue leyendo WOK DE FIDEOS DE BONIATO Y TEMPEH DE GARBANZOS