¿QUÉ ES EL VINAGRE DE UMEBOSHI?

Existen muchos vinagres en el mercado, de vino, manzana, arroz... Pero cada día más, el uso del vinagre de umeboshi se ha ido extendiendo sobre todo en las personas, que deciden tener una alimentación más saludable o ecológica. Delicioso en ensaladas, como parte de una vinagreta, para aderezar arroces, o como parte del macerado de … Sigue leyendo ¿QUÉ ES EL VINAGRE DE UMEBOSHI?

¿QUÉ ES EL TAMARI?

Surgen muchas dudas entre la diferencia de la salsa de soja y el Tamari. Hoy os explico esas diferencias, cual es más saludable sus propiedades y usos. No solo el Tamari es el aliño para acompañar platos japoneses es un alimento muy terapéutico. Yo la suelo utilizar para el aliño de ensaladas, como toque final … Sigue leyendo ¿QUÉ ES EL TAMARI?