DIFERENTES TIPOS DE MISOS

misos

¡Me encantan los misos!!!. Todos sabemos que la gastronomía japonesa es maravillosa, primero con el fantástico sushi (yo lo hago sin proteína animal), los tamaris o salsas de soja, las ciruelas o vinagres de umeboshi …, y en este caso los misos, fantásticos no solo […] Leer más

PATATAS HASSELBACK CON CALABIZO

patatas hasselback con calabizo

Hoy he querido darles un uso más saludable y en versión vegana, con estas patatas hasselback con calabizo, a dos ingredientes muy usados en la gastronomía española; tanto las patatas como el chorizo, son consumido en múltiples guisos, tapas… Si me […] Leer más

BEBIDA DE CHUFA PASO A PASO

bebida de chufa

Ligera, saludable, digestiva…esta bebida de chufa, es muy rica tanto fresquita en verano, como caliente en invierno. Esta bebida de chufa es ideal para vegetarianos, veganos intolerantes a la lactosa o a la caseína, que no consumen leche de ningún […] Leer más

MERMELADA DE MORAS CON STEVIA

mermelada de moras con stevia

Esta mermelada de moras con stevia surgió por una clara necesidad; necesidad de aprovechar las moras que tengo en mi jardín. Así que cuando llegan finales de agosto principios de septiembre, es una gran alegría poder coger moras a las […] Leer más