BEBIDA DE CHUFA PASO A PASO

bebida de chufa

Ligera, saludable, digestiva… La bebida de chufa es muy rica tanto fresquita en verano, como caliente en invierno. Esta bebida es ideal para vegetarianos, veganos, intolerantes a la lactosa o a la caseína, que no consumen leche de ningún animal.

Para los que empiezan a hacer sus propias bebidas vegetales, este es un paso a paso muy sencillo y rápido. Y si no pensabas empezar, puede al ver lo fácil que es te pique el gusanillo 😉

bebida de chufaLa bebida de chufa la he realizado de una forma muy básica, sin ningún aparato especial de los que venden.

A parte de ser un aparato más en la cocina (mi cocina es una caja de cerillas),😂 su precio ronda unos 40 euros, y no todo el mundo está dispuesto a gastarse esa cantidad.

Para mí ser ecológica no quiere decir ser rudimentaria; me gusta tener aparatos prácticos a los que les pueda dar muchos usos. Puede que algún día pruebe este aparato si tengo que hacer grandes cantidades de bebida vegetal, no lo sé, yo nunca descarto nada en esta vida, pero de momento no lo encuentro necesario.

galletas con la pulpa de la bebida de chufa
Clic en la imagen para ver la receta

Ya ves que el paso a paso es muy sencillo, y que con utensilios caseros lo puedes hacer. Con la pulpa sobrante, ya compartí la receta de unas galletas muy rápidas de hacer y sobre todo muy ricas.

La chufa tiene propiedades digestivas y astringentes. También cardiosaludable por su alto contenido en ácido oleico Omega 9

CONSEJOS

Para endulzar la horchata puedes añadir hojas de stevia ya sea fresca o seca y dejarlas unas dos horas y después colar.

También puedes endulzar triturando dátiles junto con la bebida, añadiendo canela o el endulzante que más te guste.

Espero te haya gustado la receta y tengas una excelente semana. Si te ha gustado comparte con tus amigos, y no dejes de probar las galletas o también es buena combinación con las magdalenas sin gluten.

Miles de gracias a l@s que ya me seguís a través del mail y en las diferentes redes sociales, sin vosotros este blog no sería posible.

GRACIAS!!!!

2 Comentarios en “BEBIDA DE CHUFA PASO A PASO

  1. Que delicioso debe estar, así como el arroz con leche del otro día, y la presentación expectacular de nuevo.-
    Muchas Felicidades. Un Cocinero o Cocinera se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos.

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