DIFERENTES TIPOS DE MISOS

¡Me encantan los misos!!!. Todos sabemos que la gastronomía japonesa es maravillosa, primero con el fantástico sushi (yo lo hago sin proteína animal), los tamaris o […] Leer más…

vinagre de ume

¿QUÉ ES EL VINAGRE DE UMEBOSHI?

Existen muchos vinagres en el mercado, de vino, manzana, arroz… Pero cada día más, el uso del vinagre de umeboshi se ha ido extendiendo sobre […] Leer más…

tamari

¿QUÉ ES EL TAMARI?

Surgen muchas dudas sobre la diferencia entre el tamari y la salsa de soja. Hoy os explico esas diferencias, cual es más saludable sus propiedades […] Leer más…